Robila som bábovku, svoju prvú v živote. Dosť veľa vecí robím prvýkrát v živote teraz :D Bábovka ma napadla, keď som zbadala pondelkovú akciu v Lidli. Na cukrárske potreby. Link tu
Určite, ak niečo potrebujete, behnite s pozrieť. V kuchyni má aj mama, aj ja veľa vecí z Lidla už určitú dobu a sú lacné, ale zároveň kvalitné. S nekvalitným som sa ešte nestretla :)
Tak ale teraz k bábovke, kúpila som formu, je šikovná a stála len 4,99 :)
Reklamný obrazok Lidla, zdroj: http://www.lidl.sk/cps/rde/xchg/SID-37B251AE-CA15F05D/lidl_sk/hs.xsl/index_30882.htm
Najprv sa mi zdala malá, ale nakoniec bola akurát :)
Tak a teraz poďme k receptu:
Potrebujeme:
4 vajcia
200 g práškového cukru
200 g polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
1/2 vanilínového cukru
1 dcl oleja
1 dcl vody (ja som nahradila mliekom)
30 g hrozienok (resp. od oka)
2 polievkové lyžice kakaa (holandského aj menej)
štipka soli
Postup:
Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtka vymiešame s preosiatym cukrom, a vanilínovým cukrom, pridávame postupne olej, vodu/mlieko a múku spolu s práškom do pečiva. Keď to všetko zmiešame, pridáme postupne vymixovaný sneh z bielkov. Teda poviem vám, ja som ho mixovala ručne s metličkou a chvalabohu za mixéry :D Už nikdy viac, ruky ma riadne boleli :D
Všetko zmiešame teda dokopy, až máme vláčne cesto :)
2/3 cesta nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. 1/3zmiešame s kakaom a vylejeme na bielu časť cesta. Na vrch nasypeme odmočené hrozienka.
Tip: ak hrozienka jemne obalíte v hladkej múke, nebudú toľko "padať" na spodok cesta
Rúru si predhrejeme na 180 ° a bábovku pečieme 45 minút.
Samozrejme záleží od rúry, u mňa to trvalo presne 45 minút, niekde môže viac, niekde menej. Ale treba ju piecť dlhšie, keďže je vysoká.
A takto vyzerá múj konečný produkt:
Ja som na ňu hrdá, chutila každému. Ani som ju neozdobovala práškovým cukrom, tento recept je totiž dosť sladký. Prášok do pečiva som dávala od oka, pretože nemám digitálnu váhu (zatiaľ) a tak sa možno zdvihne ešte viac, ale ja som šťastná, že prvý pokus vyšiel a že hlavne chutilo :)
Tak dobrú chuť, pochváľte sa aj svojimi kúskami, ked tak :)
