streda, 27. februára 2013

Môj prvý pokus...

...ktorý sa našťastie aj vydaril :)
Robila som bábovku, svoju prvú v živote. Dosť veľa vecí robím prvýkrát v živote teraz :D Bábovka ma napadla, keď som zbadala pondelkovú akciu v Lidli. Na cukrárske potreby. Link tu
Určite, ak niečo potrebujete, behnite s pozrieť. V kuchyni má aj mama, aj ja veľa vecí z Lidla už určitú dobu a sú lacné, ale zároveň kvalitné. S nekvalitným som sa ešte nestretla :)
Tak ale teraz k bábovke, kúpila som formu, je šikovná a stála len 4,99 :)
bild
Reklamný obrazok Lidla, zdroj: http://www.lidl.sk/cps/rde/xchg/SID-37B251AE-CA15F05D/lidl_sk/hs.xsl/index_30882.htm

Najprv sa mi zdala malá, ale nakoniec bola akurát :)
Tak a teraz poďme k receptu:

Potrebujeme:
4 vajcia
200 g práškového cukru
200 g polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
1/2 vanilínového cukru
1 dcl oleja
1 dcl vody (ja som nahradila mliekom)
30 g hrozienok (resp. od oka)
2 polievkové lyžice kakaa (holandského aj menej)
štipka soli
Postup:
Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtka vymiešame s preosiatym cukrom, a vanilínovým cukrom, pridávame postupne olej, vodu/mlieko a múku spolu s práškom do pečiva. Keď to všetko zmiešame, pridáme postupne  vymixovaný sneh z bielkov. Teda poviem vám, ja som ho mixovala ručne s metličkou a chvalabohu za mixéry :D Už nikdy viac, ruky ma riadne boleli :D 
Všetko zmiešame teda dokopy, až máme vláčne cesto :)
2/3 cesta nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. 1/3zmiešame s kakaom a vylejeme na bielu časť cesta. Na vrch nasypeme odmočené hrozienka. 
Tip: ak hrozienka jemne obalíte v hladkej múke, nebudú toľko "padať" na spodok cesta
Rúru si predhrejeme na 180 ° a bábovku pečieme 45 minút.
Samozrejme záleží od rúry, u mňa to trvalo presne 45 minút, niekde môže viac, niekde menej. Ale treba ju piecť dlhšie, keďže je vysoká. 
A takto vyzerá múj konečný produkt:

Ja som na ňu hrdá, chutila každému. Ani som ju neozdobovala práškovým cukrom, tento recept je totiž dosť sladký. Prášok do pečiva som dávala od oka, pretože nemám digitálnu váhu (zatiaľ) a tak sa možno zdvihne ešte viac, ale ja som šťastná, že prvý pokus vyšiel a že hlavne chutilo :)
Tak dobrú chuť, pochváľte sa aj svojimi kúskami, ked tak :)

12 komentárov:

  1. Lidl mám aj ja rada a bábovka vyzerá skvele a určite aj dobre chutila :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. vyzera mnamkovo :)
    Inak pozyvam ta na TOP giveaway o balicek produktov Macadamia Hair tu: http://biancaprincipessa.blogspot.sk/2013/03/top-giveaway.html

    OdpovedaťOdstrániť
  3. aj my mame z Lidla par veci a zatial sa stazovat rozhodne nemozem ;)

    babovka vypada skvelo a urcite aj vonala a chutila :)
    my sme robili tvarohovu a ta je tiez mnamkovska...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. No ja tiez nie, veci mi sluzia, ci uz oblecenie, veci do domacnosti alebo v kuchyni :)
      Tvarohova? Mnamka!!! :)

      Odstrániť
  4. No vypadá úžasně, miluju tyhle dvoubarevné :D A děkuju za recept, dneska jsem přemýšlela že něco upeču, takže se vrhnu na tuhle super bábovku :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Drzim palce, daj potom vediet, ako chutila :)

      Odstrániť
  5. Ty dvoubarevný mám nejraději! Jsi šikula:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem, pečenie ma baví, s varením už to také ružové neni :D

      Odstrániť
  6. hned by som sa do nej zakusla:)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. mňam, vyzerá super! :)
    ja mám namiesto hrozienok veľmi rada do bábovky dávať oriešky alebo nejaké iné sušené ovocie, viem, že to troška môže pripomínať biskupský chlebík, ale je to fajnota :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Takovýto výsledek hned na poprvé? Že jsi sem podstrčila tu dokonale nadýchanou kupovanou bábovku:-)? Protože jestli nie, tak jseš teda sakra dobrá a my se stali svědky Tvého velkého pečícího talentu:-)

    OdpovedaťOdstrániť